생활의 달인-50년 전통 창원 석쇠 불고기부터 부산 마파두부까지

SBS ‘생활의 달인’이 오늘도 전국에 숨어 있는 달인들을 찾아간다.

 

이번 방송에서는 창원의 연탄 석쇠 불고기와 부산 마파두부 등 특별한 음식으로 오랜 시간 사랑받아온 가게들이 소개될 예정이다.

 

특히 창원에서는 3대째 이어오며 약 50년 동안 맛을 지켜온 석쇠 불고기가 소개돼 관심을 끌고 있다. 오랜 시간 한자리에서 이어온 음식인 만큼 특별한 조리법과 맛의 비결이 무엇인지 궁금증을 높이고 있다.

 

생활의 달인이 재미있는 이유는 단순히 맛있는 음식을 소개하는 데 그치지 않는다.

 

평범해 보이는 음식 하나에도 오랜 경험과 자신만의 기술을 가지고 있는 사람들이 등장하기 때문이다.

 

이번 방송에서도 음식의 재료와 조리 과정뿐 아니라 달인이 오랜 시간 동안 자신의 기술을 어떻게 발전시켜 왔는지 살펴보는 재미가 있을 것으로 보인다.

 

특히 창원 석쇠 불고기와 부산 마파두부가 방송 이후 실제 시청자들의 관심을 얼마나 받을지도 기대된다.

 

오늘 방송에서 가장 먹어보고 싶은 음식은 무엇인가요?